Nel monitorare le condizioni climatiche durante la conservazione dei generi alimentari nei ristoranti o gastronomie è importare fare in modo che gli strumenti di misura utilizzati siano in grado di registrare i valori di temperatura e umidità in automatico e documentati senza lacune.
In caso di superamento delle soglie deve immediatamente essere inviato un allarme via SMS o e-mail.
Monitoraggio tramite rete Wi-Fi
Monitoraggio tramite data logger